一千。旅行。符號

來到異鄉，看到寫著滿滿不曉得是什麼的奇怪食物的菜單，那麼最保險的點法就是跟服務生說，我要一個披薩。

不過好吃的披薩，懶骨頭貓認為是傳統義大利式的薄餅皮，加上新鮮番茄、蘿勒、番茄醬、莫札瑞拉起司，用傳統磚窯烘烤的瑪格莉特(Margherita)披薩。

圖中的是沙拉米披薩，簡單的幾種配料，但是美味極了。

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由 懶骨頭貓 於 6/14/2011 12:00:00 上午 張貼在 一千。旅行。符號

出國行李選擇基本上分兩大門派。有人喜歡用背包，這樣可以空出兩手做有效利用，也有人不想要像個駝獸一樣背上一直有東西，選擇拉行李箱。


兩派各有優缺點當然也各有大量的擁護者。最好的方法還是家裡常備背包跟行李箱各一，不管是分開使用還是互相搭配都會比較靈活方便。

我的背包是70升的登山背包，好處是體積彈性，可以隨著裝的東西而改變。去德國的時候我帶回來兩個平底鍋一個20吋另一個22吋，一整組刀叉餐具(幫人帶的所以包裝未拆體積很大)，兩瓶冰酒。如果用行李箱的話鍋子肯定是放不下，刀叉餐具只怕也要拆開才能帶回來了。

很多人推薦去歐洲的話就要用背包，因為歐洲的路上多半有鋪磚，拉行李箱不但不方便反而還會損輪子。實際去果然也是這樣，不過我去倒是遇到另外一件事讓我覺得背包也不是沒有缺點。

那就是做公車的時候，背後包著一個大包包相當於佔著兩個人的位子，公車要是沒人就算了，只要稍微有點人，轉身晃動之類的都會不小心打到人，相當的尷尬。公車距離通常不長，在車上上下背包很不方便，剛開始我都是揹著背包上去，發現打到人也沒有辦法馬上卸下，只好在之後坐公車時提前下背包改用手提，不過背包無敵重用手提很不方便。


綠色是三層超大後背包。是之前去加拿大的時候東西不夠裝在那邊臨時買的，Roots的東西在當地買不算貴。這個包包超能裝，大概有30-40升，四天內的小旅行如果不買東西帶他是綽綽有餘，雖然沒有子母包，不過他的容量可以讓你把另外一個包包直接放進去當子母包來用。

我的行李箱是20吋的，再大我就不習慣了。主要就是能夠登機跟方便寄放，這個尺寸的寄物櫃比較好找。如果要買東西的話，我就是帶行李箱跟空包包去裝，上次去京都我家姐妹倆人的行李就是這個後背包加這個行李箱就解決了。

早些年比較省錢，想要的東西都是積很多然後出國一次帶回來。近幾年越來越習慣網購，日本韓國英美大陸各地購物網站都有過下單紀錄，也就很少有出國大採購的光景了。

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由 貓草 於 6/13/2011 12:00:00 上午 張貼在 一千。旅行。符號

出版社：三采
出版日期：2010年05月14日
語言：繁體中文 ISBN：9789862292686
裝訂：平裝


作者簡介
攝影經歷
　　花圖攝影視覺總監
　　中國藝術攝影協會會員
獲獎紀錄
　　法國銀杏樹杯優秀獎
　　入選中國上海第六屆國際攝影藝術覽展
　　中國第八屆佳能盃「亞洲風采」華人攝影比賽
　　入選2007全國攝影藝術大展……等


羅曉韻（Jolie）
　  中國新銳女性攝影師，與好友成立攝影公司，擅長專業人像攝影。因為擁有姣好外表與專業攝影技巧，私底下最愛好的攝影項目則是自拍，有「美女攝影師」的美稱。大學主修心理學，除了攝影師的稱號之外，也是心理諮詢師。
　　攝影風格充滿心靈美與藝術氛圍，目前已經旅遊過法國、西班牙、希臘……等數十個國家，持續靠著旅遊累積人生經驗，更藉由自拍闖出自己的攝影名號，受到兩岸三地的攝影人推崇。

================= 以上由 博客來提供 ==============

每個人記錄生活的方式不見得相同，但是談到出國旅遊，大部分的人都會選擇拍照。即使是平常並不特別熱衷攝影的人，到了海外被氣氛跟風景影響也會忍不住想要按快門的衝動。

旅遊寫真不外乎風景照跟人物照。風景照的話都特地出國旅遊了，自然都是養心悅目的好山好水，不太容易拍出令人後悔萬分的照片。人物照就麻煩一點了，原地比耶的到此一遊照片看多人還真有點像合成的，除了背景不一樣以外，張張的姿勢跟笑容簡直就跟複製的一樣。人在拍照的時候有時候真的可以很沒創意的(汗)

這本書最棒的一個地方就是提供我們一個另類的角度來看待拍照這件事。




對於每一張照片來說，都有他自己的生命。與其每一張都用同樣的表情姿勢，倒不如花點時間好好想想你想要用這張照片表達甚麼樣的感情，說出什麼樣的故事。

你是編劇，你是導演，你是這個世界的主宰。





這本書是以自拍為賣點，所以她書中講了一些帶腳架，快門線，延遲拍照之類的事情。
在Mobile01上也有討論過是不是可以真的像她講的那樣把相機放著然後自顧自的調角度拍照。
如果在熱門觀光景點拍照要排隊的地方可能就行不通吧，除此之外我覺得也要有相當程度的厚臉皮才有辦法在原地拍照調角度重拍。這種帶點羞恥感的動作還是要兩個人以上才有辦法在大眾場合做出，話說都有兩人了那又何苦堅持要自拍，乾脆互拍就好。





事實上，作者也說過她會設計好構圖後把相機拿給朋友或路人，請他們代為按下快門。
這應該就是最可行的辦法了。
一個人出國旅行畢竟不是大宗(笑)，好好利用同行的友人才是王道。





書中的另一個重點就是整體造型。她在搭配服裝造型小飾品這點真的很用心。舉例來說，以希臘的印象就是藍白色系的建築物，西班牙則是偏黃色調，在出發前稍微的了解一下目的地，就可以根據當地的顏色選擇要帶去的衣服色系。然後配件造型不要因為是在國外旅遊就一切從簡，換句話說，我們要把自己當作去當地出外景的模特兒*:.。.。.:*ヾ(●´・ω・)(・ω・`○)ノ*:.。.。.:*





整體來說，雖然不用張張都這麼高規格，不過如果能拍多一點這種豐富活潑的自拍，那麼日後回憶起來也會更有趣一點^____________^




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由 逗貓棒 於 6/12/2011 12:00:00 上午 張貼在 一千。旅行。符號

名古屋名物-地雷也的(炸蝦)天婦羅飯糰。精美的包裝讓懶骨頭貓都忍不住要來做開箱文。

包裝上大大的"雷"當然是指地雷也的雷，附送的濕紙巾包裝也很有風味。

地雷也的讀音同自來也(じらいや)，不曉得跟這個讀物中相當常出現的人物有沒有關係。




打開外層包裝是用竹葉做的第二層包裝，馬上溢出一股竹葉的氣味，和台灣的粽子有異曲同工之妙。

呼呼，終於看到本體啦！
Q彈的壽司米加上鮮美的炸蝦，以及散發香氣的海苔，在口中混和成一種絕妙的滋味。
這真是太美妙啦～以後吃不到了怎麼辦～ （＞﹏＜）


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由 懶骨頭貓 於 6/11/2011 12:00:00 上午 張貼在 一千。旅行。符號

 小籠湯包是上海的地方小吃。

跟上海人講小籠包一定會有人跟你提南翔，就跟台灣人講到小籠包一定會想到鼎泰豐是同個道理。

這照片是2007年拍的，後來我也去吃過鼎泰豐了。不說別的光看這個賣像我想鼎泰豐就先贏一半了，那個折數跟飽滿的程度的確能感受到真功夫。

雖然鼎泰豐賣的比較貴，等的也比較久(ノ)'д｀(ヾ)

不過在鼎泰豐等的時候旁邊一團又一團的儘是些外國觀光客，總有種很微妙的感覺。觀光客總有自成一世界的獨特氛圍。成群的進來結隊的出去，不特別安靜也不特別吵鬧。

我只是在想在你們之中，有多少人知道你們多花了幾十塊多等了幾十分鐘就是為了小籠湯包上那些你可能根本沒有細看過的縐褶呢。

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由 貓草 於 6/10/2011 12:00:00 上午 張貼在 一千。旅行。符號

David Chang是韓裔美籍廚師，在紐約開了四間餐廳，贏了好幾次的James Beard Award，最近更是越演越烈，在2010的時候贏得Time 時代雜誌票選的百大名人。

不過我們畢竟不是美食網誌，關於他的Momofuku再好吃我也不會介紹半點的。(喂)

今天我們就跟著他的腳步來看一下東京有什麼不能錯過的景點吧!!




1. Kappabashi Neighborhood 合羽橋 (かっぱ橋) 周邊

かっぱ橋道具街就在淺草旁邊，全長800公尺左右的商店街中，有上百間小店販賣著各種烹調器具廚房道具，餐廳工具等用品。

David Chang 還特地介紹了一間包丁専門店，有需要各式刀具的，可以好好的逛一下。
不過要帶回國的時候要小心就是了(笑)。




2. Kudanshita Station 九段下駅

九段下車站在千代田區，這附近出還可以去皇居還有靖國神社。
不過David Chang推薦的理由是因為這邊充滿法國風味的餐廳，就像是東京版的巴黎一樣。
有機會的話，請到這邊嚐嚐日本味法國料理。


 3. Sukiyabashi Jiro Restaurant すきやばし次郎

住所：東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル B1
          2-15, GINZA 4-CHOME, CHUO-KU,
          TOKYO (TSUKAMOTO BLD. B1F)
電話：03-3535-3600
営業時間：11:30～14:00、17:00～20:30、土曜日11:30～14:00
定休日：日曜･祝日
米其林三星推薦，號稱全世界最好吃的壽司店之一，不用多說。



4.Roppongi and Roppongi Hills 六本木與六本木新城

 David Chang形容這邊就像是紐約的時代廣場一樣，觀光客景點，東西貴又不值得，可以不用去(喂)









5. Jiro and Aoba Ramen Shops
 Aoba Ramen  青葉拉麵
東京都中野区中野5-58-1
5-58-1 Nakano, Nakano-ku, Tokyo

 Jiro Ramen  ラーメン二郎 連鎖店
詳細分店可以參考這邊
這邊還有很詳細的介紹



  6.Quintessence Restaurant

住所：東京都港区白金台5-4-7
      1F “Barbizon 25" building, 5-4-7
      Shiroｋaneｄai,Minato-Ku, Tokyo
電話：03-5791-3715
営業時間：12:00～15:00、18:30～23:00

如果你沒有辦法衝去巴黎吃L’Astrance，那麼你可以考慮改在Quintessence定位吧!
David Chang 推薦這裡的主廚岸田周三(Shuzo Kichisa)



7.Nakano Neighborhood (Tōzai Line) 中野周邊(東西線)

中野是東西線的起站，David Chang要推薦的是這附近的烤雞串(ykitori)。可能是因為使用備長炭的關係，這裡的烤雞攤每間都很香很好吃，這邊多半都是小店，只有賣兩三樣東西，但是味道都很好。

 荻窪有著一條數一數二的拉麵街，來到這邊不怕你吃不到好吃拉麵。
要是真的不知道要吃哪間，不妨考慮看看本むら庵 (honmura-an)，他在NY有開分店，可以到這邊吃到正宗的味道。




 延伸閱讀:

 David Chang 和他的刈包 (中文)

Time 百大名人: David Chang (英文)

 照片來源:
1.http://www.traveljournals.net/pictures/72876.html
2.http://gridskipper.com/archives/entries/61839/61839.php
3.http://kuniroku.com/2009/04/24.html
4.http://www.fidgital.com/main.php?section=Blog%20Archives
5.http://www.ramenadventures.com/2008/10/5-58-1-5-58-1-nakano-nakano-ku-tokyo.html
6.http://yourjapanesemenu.blogspot.com/2011/05/japanese-menu-yakitori.html

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由 逗貓棒 於 6/09/2011 12:00:00 上午 張貼在 一千。旅行。符號

希臘有一種當地才有的特產酒，叫做Ouzo，酒精濃度40~45%。

中文就叫做茴香酒，在釀製的時候加入了小茴香作調味。而其實大茴香就是俗稱的八角，味道跟小茴香類似。因此這種酒喝起來滿滿的八角味。

飲用時請加入大量的冰塊，因為猛烈的不是酒精，而是撲鼻的八角香！

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由 懶骨頭貓 於 6/08/2011 12:00:00 上午 張貼在 一千。旅行。符號

這是Hear! TAIWAN 聽‧台灣的宣傳影片，我覺得拍的相當的有意思，推薦給大家。

說自己的故事，聽台灣的聲音
My soundscape stories of Taiwan.
邀請你 一起 聽台灣！http://www.heartaiwan.com
編、導、攝影與製作 / frog蛙大
音樂/李欣芸「故事島」
音效後製 / 吳金黛

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由 逗貓棒 於 6/06/2011 12:00:00 上午 張貼在 一千。旅行。符號

2010，京都ゆどうふ奥丹 総本家。

當天的行程很傳統，就是到岡本換上和服後把清水寺附近逛遍，然後到奧丹用餐。

唯一沒算進去的是幫我穿和服的那位小姐衣服綁的太緊，勒的很難過。滿腦子只想著快快吃完早點回去換衣服，所以光臨了大名鼎鼎的奧丹卻沒有留下太多照片。


唯一一張就是飯後外出時在門口走廊旁發現的小蛙，他悠閒的樣子讓我這個撐著勒著的人看了眼紅。

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由 貓草 於 6/07/2011 12:00:00 上午 張貼在 一千。旅行。符號

自雷曼兄弟倒債風波以來，受害的投資戶如滾雪球般越爆越多。

香港金融中心中環的街頭可以看到許多抗議的白布條，其中最讓人怵目驚心的就是這一幅白幡。

是的。受災戶朋友，你們的怨念懶骨頭貓感受到了！

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由 懶骨頭貓 於 6/05/2011 12:00:00 上午 張貼在 一千。旅行。符號